でこちゃんのパン教室

今日はお友達のお家でパン教室を開きました。
教室といっても私は趣味で作っているパンだから人様にお教えできるほどの腕ではないの。
「それでも教えてほしい」と言ってくれる殊勝なお友達のリクエストにお答えして「一緒に楽しく作りましょう」ということで開催

パン焼き器で1時発酵までやってもらっちゃうお手軽コースと手捏ねのパン生地作りの2種類。
生地もソフトフランス生地と普通の生地の2種類を作りました。

　　　　　　　　

生地が出来たらみんなで成形。
今回は欲張ってアンパン・ミルクフランス・ソーセージパン・ツナマヨ・コーンマヨ・折込ショコラ・胡桃パンの7種類。
わいわい楽しくお話しながら作ってオーブンへ

今日は涼しいゴールドコーストだったので発酵がスロー
あまり良くふくれないうちに焼いちゃったから完璧なパンにはならなかったけれどモチモチの焼き立てパンはやっぱり美味しいね

ランチはこの焼き立てパンにお友達が用意してくれたサラダ。
美味しいランチとで楽しいパン教室となりました

次回はベーグルやクロワッサンで開きましょう。
あ焼きあがったパンの写真撮り忘れたぁ～