今日は久しぶりの良い天気に恵まれたゴールドコーストです。
雲
のない青空は久しぶり
それでも風は冷たかった１日でした。
出始めで美味しいいちご
をロールケーキにしてみました。
今回はスポンジの出来がよかったのか
厚みもあってボリューム満点のロールケーキ
みんなでペロッと食べちゃいました
そういえば、私の作るケーキといえばロールケーキかシフォンケーキ、マーブルケーキ、シュークリームだけ・・・のような気がする。
もうちょっとレパートリーがほしいのだけどなぁ。
チーズケーキは子供が好きじゃないのでめったに作らないし、アップルパイとかのパイ系もあまり子供が喜ばないのでついついいつも同じものばかり。
なにかお勧めのケーキはありませんか
日本だといっぱい美味しいケーキがあるのでこんなケーキが美味しかったよというアドバイスありませんか？
もちろん、簡単に作れそうなヤツよ～
雲
のない青空は久しぶりそれでも風は冷たかった１日でした。出始めで美味しいいちご
をロールケーキにしてみました。今回はスポンジの出来がよかったのか
厚みもあってボリューム満点のロールケーキみんなでペロッと食べちゃいました
そういえば、私の作るケーキといえばロールケーキかシフォンケーキ、マーブルケーキ、シュークリームだけ・・・のような気がする。
もうちょっとレパートリーがほしいのだけどなぁ。
チーズケーキは子供が好きじゃないのでめったに作らないし、アップルパイとかのパイ系もあまり子供が喜ばないのでついついいつも同じものばかり。
なにかお勧めのケーキはありませんか
日本だといっぱい美味しいケーキがあるのでこんなケーキが美味しかったよというアドバイスありませんか？
もちろん、簡単に作れそうなヤツよ～
レシピありがとうございます。
早速作ってみたい！あ、でも卵買いに行かなくちゃ・・・・。
出来たらUPしますね。
私も小さい頃ガールスカウトは入ってました。
私の母がリーダーをやっていたのでブラウニーの前から何だか連れて行かれてました。
実兄はボーイスカウトに入っていて何かとイベントがあって楽しかった記憶が。キャンプが楽しかったですよね。
家のBOYSもこちらでボーイスカウトに入れたいなぁと思いつつこちらにもあるにはあるけれど入っている人の話をあまり聞かないのでそのままにしちゃってます。
それよかパパにキャンプに連れて行ってもらっちゃいましょ
きっとでこさんは喜びます。
今はもうすでにベッドの中で
私はその出来上がりをひたすら待とうと思います。
こっちの日本食料品店に確か明治の板チョコが売ってたと思います。一度買ったような気がする。
しかし、ロッテのブラックチョコはあったかなぁ～？何か代用品を探さなくては！
今度はでこさんのレシピを載せますね。
でこさんのお勧めレシピも、教えてくださぁ～い。
我家のマル秘レシピを公開します。
材料
・スポンジ６号を作ります
卵４ヶ
砂糖１４０グラム
小麦粉９５グラム
ココアパウダー２５グラム
牛乳２０cc
バター２０グラム
水２０cc
砂糖２０グラム
・ガナッシュ
生クリーム６０cc
板チョコ２枚（日本では明治の昔ながらのチョコ、 とロッテのブラックチョコをミックスさせあまり甘
くしません）７２グラム
仕上げにココアパウダー（適）
作り方
１ 小麦粉とココアを混ぜてふるう。
２ 卵をほぐし砂糖を加えてあわ立てる（３分位）
３ ２に１を加え木しゃもじで混ぜる。
４ 牛乳をほのかに暖め、バターを入れ解かし３に手 早く加える。
５ 型に入れ、オーブンで４５分焼く。
６ 焼きあがったら取り出し、硬く絞った、濡れ布巾 をかけて、冷ます。＊（濡れ布巾を掛けるとしっ とりとした、口ざわりになります。）
７ ガナッシュを作る
鍋に生クリームを入れ弱火で暖めチョコレートを 入れ溶かす。
８ シロップを作る
水と砂糖を火にかけ、荒熱をとる。
９ チョコレートスポンジを２枚に切り、シロップを つけ、再び重ねて、全体に、チョコレートを塗る１０最後に、ココアをたっぷりふりかける。
出来上がり
娘達のガールスカウトの街中で緑、赤い羽根、共同募金の時、バザーも兼ねてあり、チョコレートケーキも出品し、男の人にも、あまり甘くないので、評判がよかったです。 愛の 一服 って言う処かなぁ～
注・・・湯銭弱火にかけて生クリームとチョコを混ぜているとき、チョコの油が分離しないように！・・
こんな、私の、レシピで、わかりますかぁ～
オジサン張り切っちゃいますよ～。
で、まめちゃんは何が好物なのでしょう？？？
もうすぐ７月ですね。
なんか再会が近づくとちょっとドキドキします。
私も楽しみにしております。
でもお互い会った瞬間にワッハッハ、、、！って笑っちゃいそうです。
いやいや、感動の再会にしましょう！
でこ様、めちゃめちゃおいしそうです
先日のコメントにも書きましたが、わたしはイチゴが世の中で一番好きなので、メロメロ
こちらでは・・・私がよく食べるのはバウムクーヘンです。あと、果物がいっぱいのったタルトとかかなぁ。クリスマス会のとき、まめちゃんが買ってきてくれたフルーツのタルトがすごくおいしかったのを覚えています。
パパ様、奉仕だなんてそんな