会社でいただきものの干し柿を食べたところ
とっても美味しかったので
・・もっと食べたい😋
自分でも作ってみようと思って初挑戦しました。
ぶーくんがセレサモスで買って来てくれた渋柿😀 ﾜｰｲ
大きい方に8個も入っていてお得感いっぱい♪
中にはご丁寧に
作り方まで入っていて吊るす紐もついてました！
柿の枝は引掛けられる様にちゃんとT字にカットされていて
とても親切！
説明の通りに皮をむいた柿を吊るします。
10日くらい経って
もう固くなってきたので引き上げてみました。
こんな風にもうしっかり乾燥してます。
中は少し柔らかくなってます
あと数日早く取っても良かったかなと思いますが
すごく甘い干し柿が出来ました。
干し柿にはタンパク質、食物繊維、カリウム、リン、マンガン、β-カロテン、葉酸、パントテン酸などの栄養が含まれてるそうです。
簡単だったのでまた作ってみたいなと思いました😊
