おはようございます。
山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。
夏の猛暑の影響と、9月に入ってからの2度の豪雨の影響で、山形県庄内地方では、秋野菜の出荷が遅れています。
今年最初の「大根」が、ようやく10月13日に入荷して来ました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/3d/b7962ee636e7bfb27cb4ed0ddb18906e.jpg)
漬物の梨屋では庄内砂丘大根を使用しています。
しかし、値段が高い^^;
通常の仕入れ値の2.5倍~3倍の値段です!
漬物の梨屋では、大根が不足ぎみで、高値でも仕入をしないと間に合わない状況になっています。
そのため、繋ぎの意味もあり、200キロ程の大根を仕入ました。
今後は、徐々に量も出てくると思いますので、値段も落ち着いて来るでしょう。
しかし、「大根」の収穫の遅れから、一時的とはいえ、全国的に「大根」が不足している状況だそうです。
季節の進行の遅れは、すべての秋の産物に影響しています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/96/4c586839e15e03a8b741d8b1cfe03810.png)
漬物の王国 山形 漬物の梨屋ホームページ
山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。
夏の猛暑の影響と、9月に入ってからの2度の豪雨の影響で、山形県庄内地方では、秋野菜の出荷が遅れています。
今年最初の「大根」が、ようやく10月13日に入荷して来ました。
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しかし、値段が高い^^;
通常の仕入れ値の2.5倍~3倍の値段です!
漬物の梨屋では、大根が不足ぎみで、高値でも仕入をしないと間に合わない状況になっています。
そのため、繋ぎの意味もあり、200キロ程の大根を仕入ました。
今後は、徐々に量も出てくると思いますので、値段も落ち着いて来るでしょう。
しかし、「大根」の収穫の遅れから、一時的とはいえ、全国的に「大根」が不足している状況だそうです。
季節の進行の遅れは、すべての秋の産物に影響しています。
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