大根入荷☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

夏の猛暑の影響と、９月に入ってからの２度の豪雨の影響で、山形県庄内地方では、秋野菜の出荷が遅れています。

今年最初の「大根」が、ようやく１０月１３日に入荷して来ました。



漬物の梨屋では庄内砂丘大根を使用しています。


しかし、値段が高い＾＾；

通常の仕入れ値の２．５倍～３倍の値段です！

漬物の梨屋では、大根が不足ぎみで、高値でも仕入をしないと間に合わない状況になっています。

そのため、繋ぎの意味もあり、２００キロ程の大根を仕入ました。

今後は、徐々に量も出てくると思いますので、値段も落ち着いて来るでしょう。

しかし、「大根」の収穫の遅れから、一時的とはいえ、全国的に「大根」が不足している状況だそうです。

季節の進行の遅れは、すべての秋の産物に影響しています。



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