*大根と干し椎茸の煮物

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*大根と干し椎茸の煮物

 

飴色に煮えた大根は、とっても美味しい😋

無農薬大根を昆布だしときび糖と濃口醤油、海塩で、ほぼつゆが無くなるまで煮ました。

干し椎茸からも出汁が出るので、とても美味しく成りました。💮

 

 

ご飯🍚　春菊と長葱と舞茸のつゆ　

つゆは自家製の麺つゆ、それに卵を入れたので、すき焼きの味になった。😅

 

後は、セロリとミニトマトとリーフレタスのサラダを食べます。

いずれも無農薬か有機栽培です。

有機だと、レタスもちゃんと美味しい味を主張していて、美味しいですよ。

 

 

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