神霊写真館
神と悪霊・私が撮影した神様・龍神様・稲荷狐さんの写真館・妖精も写っています。
アボカドのネギトロ丼
アボカドが入るとヘルシー感一層！
昨日のお昼は、ランチ会でした。
これからの世界情勢を踏まえて、どう生きて行くか、どうやって稼いで行くか？！
これがいつもメインテーマです。
「良く生きて行く為」には、如何に精神世界が大事であるかが分かっている人々の集まりです。
濃い話が出来、とても意義深く楽しかったです。
心のリフレッシュが出来る仲間達が居る事は、ラッキーな事で、有り難いと思います♡
白ワイン煮込み 鍋に材料を入れたところ
20分煮て出来上がり！
毎夏恒例、ズッキーニの白ワイン煮込み
この野菜の内、黄色いズッキーニとトマト3個お茄子2個を白ワインで煮る
今日はズッキーニとトマトとお茄子の白ワイン煮込みを作りました。
何年か前にもレシピを載せたら、試した方がいらして、とても美味しく出来て、旦那さんが
「うまうまレシピ！！」
と、とても喜んでいらしたとご報告を受けましたので、又、載せますね。
材料＝ズッキーニ大きな物一本、小さい物なら３～４本、大きめのトマト3個、お茄子２～３本。
白ワイン一本 と ブイヨン 汁の量に合わせた分量を入れる。（３００ｃｃに一個の物を２～３個）
ズッキーニの大きな物は、切って中綿を取り、適当な大きさに切る。（細いのは、中綿を抜かなくてもOK）
お茄子2～３本も適当な厚みに輪切りにし、大きめのトマト3個も適当に切る。
みんな「適当」でいいんですよ！（^o^;;
にんにくは好みで、３～４片 これも適当に刻む。
材料を切ったら、お鍋に全部入れて、白ワインとお水でひたひたにする。
ブイヨンを入れる。
そのまま火にかけ、沸騰してから20分ほど煮込む。火が通ったら出来上がり！！
これも超簡単です。
私の父は全くお酒がダメだったのですが、このワイン煮込みは大好きでした。
どうしてかな？！と考えたのですが、父は酢の物が大好きでしたので、白ワインからは
適度な酸味が出るので、ちょっと酸っぱい味に成るのです。
酸味の苦手は人には不味い料理に成ると思いますが、酢の物好きな人には、とても美味しく
頂けます。
夏バテ防止にどうぞ！！(^^♪
怪我から復帰してから、ぽちぽちとホームランは打っていたけど、今日は前の状態に
近いのか、物凄い特大ホームランを二打席連続の大活躍！！
それに、苦手と言われている左投手からも打ったし(^^♪
今世紀最大の楽しみが戻ってきてくれて、私はとっても嬉しい♡
しかし、名うての大リーガーよりも特大のホームランを簡単に打ててしまうとは！
あまりの飛距離に、みているとスカッとするわ！
エンジェルスって、投手が揃ってないから、先発がしっかりと押さえていても、中継ぎで
あっという間にボロボロに打たれて負けてしまうので、ここで投手として勝ち星をあげる
のは、至難の業だわ。
大谷も少なくとも、二勝は消えて無くなってしまっているし。
ホームランは怪我で休んでいたのに、アッと言う間に11号に成ったのに、残念ね。
その点ヤンキースのまあ君は、4点取られても勝ち投手に成れるほどに味方が打ってくれる
から、運の良い人だと思う。
あの野村監督が、目に入れても痛くない程の可愛がり様だったけど、彼は勝ち運を持って
生まれて来た様ね。
エンジェルスは打者にも恵まれてないと思ったけど、今日は大谷含む、ルーキー3人で打線
を繋いだから、若い子の活躍は期待出来るから、来年はいいかも？！
そうすれば、投手でも10勝以上が望めそう。
期待して見ていよう。
八月十五日まで、夏期限定のビール園に変貌を遂げた大通公園
花壇のコンクールもやったらしい
今日も結構暑かったのだけど、相変わらず風は冷たい。
陽射しのガンガン当たっている場所は、日焼けする位に暑い。
大通はビール園に変貌を遂げているけど、今年は繁盛するのかな？
中国人や韓国人もいっぱい来て、飲んでいた。
白人は少しだった。
私はこんな所で飲む事は無いけど、一度だけ仕事で芸者に誘われて
行ったら、アイヌ人の演歌歌手のマネージャーと言う男に、いきなり
首を後ろからガバッと掴まれて、仰天した。
私の隣には、北島三郎の弟子の演歌歌手(男)が座っていて、仕事に
ついて、真剣に話し合っていた所だったので、彼もギョッとしていた。
彼は紳士で優しい人だから、あのセクハラマネージャーの所業の酷さに
あり得ない者を見る様な目で、見つめていた。
酷いね〜〜！と言う感じで。
彼が居なかったら、あのクソ野郎は、どこまで付け上がった事か？
考えるのも恐ろしい。
しかし、思い出すと、驚愕の体験ばかりで、だから、人の集まる所に
行くのが嫌いなのである。
心が壊れることを、平気でする輩が多過ぎる。
たかがビール園でさえ、こんな嫌な体験しかないとはね。だからこうなる。
深窓の令嬢or引き篭もり。。(￣◇￣;)
人生、辛過ぎる。
黄色いズッキーニと新玉ねぎと豚肉の炒め物と麦茶
味付けにこれら調味料を全部使用
先日手に入れた、巨大なズッキーニの一部と新玉ねぎをスライスして、豚肉と炒めました。
有れば、赤いパプリカを入れると、彩も良く成りますね。
基本的な味付けは、お肉を炒める時に使う日本酒とお醤油ですが、野菜を加えてからチリペッパー
クレイジーペッパー、バジル、最後にイタリアの海塩をミルで弾きながら味を調えます。
海塩にはミネラルも豊富だし、しょっぱいだけのNACLとは違い、美味しいです。
これですっかり、夏野菜料理の味に成ります。
お肉は最初にこめ油で炒めます、お酒を入れて、臭いを消します。
こめ油は癖が無いので何にでも合いますし、コレステロール値を下げる働きも有るそうです。
お醤油を入れて、お肉にだいたい火が通ったら野菜を入れて、そのまま炒め、火が通ったら
上記の調味料で味を調えて出来上がり！！です。
超簡単でも美味しい料理です♡
昨日の温泉効果か、今日は身体が動きます。
hitaruのスカーツコートのホール利用料金の支払いに銀行へ行って、
ついでに新規口座を作って来ました。
書類には生年月日も記入しますから、何歳か分かるので、担当の女の子が
「62歳なんですか？？正直、驚いてます！」
本当ですか～～？？って感じで、ひどく驚いてました。
まあね、40歳の時に、28歳以下だと思われていた人だから。
でも、私としては、順当に老いているのですが・・・・・
30代に見えなくなった時点で、自分としては全く若いとは思えないので、
若く見えても、あんまり嬉しくはないです。
只、舞台に立って、お婆さんが出て来たとは思われないだけいいか？
とは思います。
歌いに行って、「綺麗な声！お顔も綺麗！！」と言われるのは嬉しいですよ。
