なすそうめん と 冷やし中華

８月３０日（火）のひとりの晩ごはん

・なすそうめん　あさつき、みょうが、青じそトッピング
・ミニトマトとパプリカのすし酢漬けとブロッコリースプラウト
・枝豆ペペロンチーノ
・香ばしいチーズアーモンド（←的な？）
プレミアムモルツ

なすの色がアレなのはスルーして‥
なすとそうめん、同じおつゆ同じ薬味でいいんじゃないかと思って一緒に盛り付け。
ちなみにそうめんは少なめの５０ｇ。
なすはもう少し濃いおつゆのほうがよかったみたいです‥
ミニトマトたちは、彩りがかわいいな
枝豆ペペロンチーノ、にんにくの香ばしさとホクホク、枝豆の香ばしさとホクホク、おいしーーー
香ばしいチーズアーモンドはちょっと焼いて。チーズがちょっと溶けて



８月３１日（水）のひとりの晩ごはん

・冷やし中華　具材は錦糸玉子、きゅうり、カニカマ、わかめ
・揚げ出し豆腐＠市販品
・ミニトマト
シルクエビス

冷やし中華がんばりました
って錦糸玉子ね。自分のためだけに焼きました。よくやった、私
４種類の具材をそれぞれ２つに分けて交互に盛り付けてみたんだけど、豪華に見える～　　ぷぷぷっ自己満足
揚げ出し豆腐は市販品。レンチンしてあったかおつゆでおいしーーー
残っていたミニトマト全部盛り付け。黄色が入るとなんかかわいい。けど、味は赤がおいしかったです。




８月は冷たい麺ばかり食べていた気がします。
そうめん、冷やし中華、おそば。
私は晩ごはんで白米をほぼ食べないんだけど、暑いとご飯を炊く気がしないんだよねぇ　（←夫君用のご飯）

今年はなぜだか冷やし中華がおいしくておいしくて。えぇえぇ食欲健在、夏バテ知らず

まだ少なくともそうめん１回、おそば１回登場する予定です。