大和シジミ/盛夏

従姉から冷凍のシジミが送られてきた。

大和シジミの大きいのは、なかなか獲れなくなっていると聞いていたので　ずっしりとしたシジミを見てニタッとしてしまった。
玄関のピンポーン！にワンワン、わぁわぁ（これ私）とバタバタ走っていた。
興奮冷めやらぬワンコも見せて見せてというので「ほれっ」と見せた。
なぁんだって感じでおとなしくなった。

冷凍のシジミって砂抜き不要だし　うまさは増すし便利だ。

たぶん　汽水湖の小川原湖で獲れたものなのでしょう。
ここって唯一の海水浴場だった。
場所は、日本人とアメリカ人で線引きされてあちらの裕福さをとても感じられたところでもあった。


確か手と足だけであればシジミを獲っても構わないのではないかしら？

　木製パレット製造販売青梅(有)信友