低糖質エッグベネディクト❤︎

みなさん、こんにちは❗️

本日はダイエット食第二弾❗️

ご紹介していきます💡

ダイエットをしている方(特に糖質制限をされている方)にとって炭水化物は大敵です！！

エクラルのダイエットプランのお客様も

短期集中ということもあり、

糖質類は控えていただいております💡

でもどーーしてもパンが食べたい😩！！

ときのレシピご紹介します✨

まず使ったパンはこちら↓

このイングリッシュマフィンで

「エッグベネディクト」を作ります✨

【材料】

・低糖質イングリッシュマフィン　1個

・卵　1個

・糖質ゼロのベーコン　3枚

・卵黄　1個

・無塩バター　15g

・塩こしょう　少々

・レモン汁　小さじ3/1

【作り方】

①沸騰したお湯に酢を少し加え、グルグル混ぜ渦を作る。

②鍋の中心にそっと卵を入れ2分ぐらい茹でる。

③網じゃくしですくい、水気を取る。

④無塩バターはレンジで溶かしておく。

⑤ボールに卵黄を入れ、湯煎にかけ、もったりするまで混ぜる。

⑥溶かしたバターを少しずつ加えながら混ぜる。

⑦塩こしょう、レモン汁を入れて混ぜる。

⑧トースターで焼いたイングリッシュマフィンに焼いたベーコン、ポーチドエッグ、ソースを盛り付けて完成

栄養成分はこちら↓

なんと食物繊維が10g😳！！

1日の食物繊維摂取量は20gが良いとされています！

だから1日の半分量が取れていることに😳❗️

今回はエッグベネディクトにしたこともあり、

卵黄とバターを使ったので少し脂質はありますが、チキンサンドなんかにしたりしたら、脂質もグッと抑えられますね❗️

ちなみにベーコンはこちらを使用しました↓

今はスーパーに行ったらなんでもあるんですね、、💭

栄養成分を見て、

内容をご自身に合ったものに

変えていただいても良いかと思いますので、

ぜひ皆さん試してみてください🐶💓