整理整頓っ(笑)。

帰路電車よりっ。今日はお天気でしたが終日倉庫っ(笑)。写真は先程夜９時ちょっと前の倉庫です。かなりの線まで新倉庫の整理整頓進んでおります、気持ち良～い。東京フェアでかなりワインの本数も減って(お陰様でっ)、少量銘柄は棚へ移動、パレットも整理でき作業スペースもベターにっ。未だかつてないほどに良い状態の(調品もやり易く在庫チェックも容易に出来る)倉庫になりそうですっ。 最近、特に日本酒にはまっています。今晩も帰って。

勲章！

CONFRERIE DES CHEVALIERS DU TASTE FROMAGE DE FRANCE
東京フェアの前々日にフランスから帰国した”師匠”ことOon氏。
私どものフェア、昨年からチーズの監修をお願いしておりますが、フランス農林水産省からシュヴァリエの称号をっ。
日本にフランスのチーズを奨めた功労賞のようなものだとOon氏の奥さんがおっしゃっていましたが、とにかく、おめでとうございます。
Oon氏ご自身は、かなり照れていましたが、是非、メダル？勲章？をブラブラぶら下げて売り場に立っていただきたいものです。