サイトの作業。
やっと日本酒に手が回りました。
辻七代目から新たに”梅光”の情報もらったりして、、、
。
ワインと同じようなカテゴリーで日本酒を海外に紹介しようという考えで2年前の春に”梅光”がスタートしています。
その当時からサイト作製の話になっていましたが、、、、、(この話はやめましょう、自虐ネタ
。)
日中、日本酒のヴィンテージ(=収穫年)についての話になりました。
米(山田錦)は2012年に収穫されたものだから2012とするべきだとか、、、。
七代目から極めて専門的な説明を受け、結局「平成24酒造年度」という表記にしたのですが、業界用語があるそうで、この場合は「BY24」というそうです。
<多分ブリューワー・イヤー?的な頭文字。>
なんだかカッコ良いでしょっ「BY24]っ
。