”ワイン”の微笑(ほほえみ)

A Smile of Wine/ Sorriso di Vino/ Un Sourire de Vin

汗かく程ですねっ

2013年10月11日 13時19分59秒 |  えん便り EN CO ltd.
風は強いですが、すがすがしい日となっています、品川界隈。
青空に似合います金木犀。

実際にはこれからの

2013年10月11日 09時45分22秒 | フランスワインFRANCE
名古屋と福岡、2つの”えんフェア”で登場しているだけで、実際の本格的なお披露目はこれからとなりますアルザス。
クレマンを白とロゼの2種類輸入しておりますが、写真はロゼ。
ピノ ノワール100%。
抜栓直ぐは”キメの細かいノド越しの良いクレマン”という単純な印象ですが、ちょっとお待ち下さい。
”泡”で抜栓後20分空気に触れさせて待って下さいというのは難しいお願いだと思いますが、味は大きく広がって、深くなり、このロゼ本来の持つ奥行きのある味わいが出てきます。