カベルネ フラン

土曜日。

まだGWの流れ^_^。

今日は物置の整理&整理っ、、、など。


全く脈絡ありませんが、カベルネ フラン始めてます。

軽く ピザとか、 ぱったり。

ちょい冷やし系、良いですねっ。

ル ピノ ＆ 白菜と豚のミルフィーユ

白菜と豚のミルフィーユ鍋。

東京のパートナーのお客様、必ずお友達同士でご来場頂くお二人。

前回か前々回でしたか、作るのが簡単でとても美味しいと、会場で”白菜と豚のミリフィーユ”の話題で盛り上がっていました。



ゴールデンウィーク期間中に作ってみました。


丁度、前日に開けたアルザスのル　ピノ（ピノ３種）が残っていたので、２日目試飲は”白菜と豚のミルフィーユ鍋”と一緒に。





ル　ピノ自体が２日目の方が花開いていたのありますが、いやぁ～、ピッタリでした。


アルザス地方の名物料理、シュークルート （塩漬けキャベツと豚肉の蒸し煮）とは違いますが共通するものも多いし、なるほどねぇ～といいう感じでした。