やはりパスタっ

昨夜も夜９時頃まで営業所で仕事っ。

疲れをいやすには、ワイン＆パスタでしょっ（笑）。




片方はトマト味、片方はクリーム味を食べたいという主張のもと、折衷案でトマトクリーム味のソースになりました。









そう言えば、クリーム味を主張した方はミラノ在住時代、各家庭で奥さん達にいろいろパスタの造り方を教えてもらってましたねぇ～俗にいう”マンマの味”。






残っていたマコン　ヴィラージュと合わせました。



残っていたコート　ドュ　ローヌ　ブラン　カステルと合わせました。




ハイっ。


マコンで十分でしたが、ローヌの方とはドンピシャ！

このローヌ、どうしようもなく強く＆美味い！

メチャ温度重要です。

ちょい冷やし状態が良いですね、常温がベターという方もいらっしゃいますが、個人的には断然冷やした方が良い。




って、共にイタリア　ワインじゃないじゃん！！（笑）

パスタ、イタリアじゃん。





さて、今日も大阪＆年末年始に向けて作業して参ります。

大阪ﾊﾟｰﾄﾅｰの皆さま

＜大阪：ハートンホテル北梅田　えんフェアのご案内＞

１１月１７日（土）１３：００～１８：００(夜６時)　　えんフェア　初日

（１８：３０よりご予約制でのワインパーティがござます。）

１１月１８日（日）１１：００～１６：００（入場１５：３０まで）　えんフェア　２日目　


会場：：：大阪市北区豊崎３－１２－１０　ハートンホテル北梅田　１階　深紅の間

アクセス：阪急梅田駅　茶屋町口より徒歩４分　　ハートンホテル北梅田　
☎０６－６３７７－０８１０