札幌パートナーの皆さま

札幌パートナーの皆さま、来週の週末、札幌えんフェアです。




札幌　　えんフェア
５月２５日（土）
５月２６日（日）

札幌グランドホテル　花

２５日は”えんワインパーティ”ご予約制です。


皆さまのご来場お待ちいたしております。

名古屋の

名古屋パートナーの”Ｙ”さん。

丸善名古屋本店でのグルメ＆ワインフェアで伯爵のキャンティ、御求め頂き、そのまま行きつけのお店に持ち込んだそうです。(笑)




『 コレコレ！懐かしい！ というか 私のタイプ♪』 って感じです。


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ナイスなコメント有難うございます。

ですよねぇ～～～、懐かしいですよねっ。


Ｙさん、すみません、頂いたお写真だけだと何のワインか分からないので、写真こっちから１枚加えます。




コレですねっ。


ほとんどお一人で空にしちゃったんですかぁ～～！

アクアパッツァ？

よく聞くイタリアのお料理みたいですが、、、、

考えてみたら、かの地のレストラン、食堂で食べたことないです。


ナポリ料理？


魚介類のゴッタ煮？？？





先週土曜日（一昨日ですが）に作ってみました(笑)。


理由。

金曜日に近所のスーパーマーケットで”アクアパッツァの素”みたいな”パック入り出汁スープ”が２００円前後で売っていまして、思わず買いました。

特売の金目鯛、アサリ、、、、も。


購入した”素”の袋に記載してある料理方法を見れば、魚をオイルで焼いて、後は出汁スープとトマトと貝を入れて１０分間蒸すだけ。




なるほど、、、。



でも、これじゃつまらないので玉ねぎ。



？


人参もみじん切りでいれることに。




？？？？


新ジャガもいれようって、、。




イメージがポルトガル、アレンテージョの料理（アサリとジャガイモ炒め）的に。




色味もイマイチだったので、パセリ（プレッツェーモリはスーパーに売ってなかった）をパラパラ。











ワインはシチリアのグリッロ（白）。



あいました。


でも、ちょいと酸味（ワイン）利きすぎかな？


もうちょい優しい味の白でもよかったのかな、、。



いや、アクアパッツァの味が優しすぎたかも。




次回、２００円の素晴らしい”出汁スープ”購入して再度アクアパッツァを作るときは、白ワイン入れます＆塩入れます。

まずは出汁スープの素、そのままで作りましたが、実際にはレシピに入ってない野菜結構入れてたし、味が薄くなっていたのかも、、。




とにかくスーパーマーケットのというか、出しの素的なスープ、凄い。




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凄いと言えば、、、。


昨日、実写版”キングダム”観に行ってきました。

ひょえ～～～～。

期待以上。

娯楽大作。

とっても楽しめました。



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今週末は福岡で”えんフェア＆パーティ”です。

今日はウンブリアとシチリアの集中します？

明日の昼間は福岡に集中します。


キングダム良かったぁ～～～。