２・３月：全国通販（仮称）の準備にあたって、そういえば、昨年９月に入荷した割には「未だ若いでしょっ」ということで、あまり積極的にお披露目せずに寝かせてきた”サブラン赤”、２０１８年モノ、開けました。
ラベルが思いっきり新しくなっています。
別の銘柄？と思ってしまうほど、、、。
入荷直ぐと比べて、だいぶ落ち着いてきました。
なによりも、今までのサブラン赤より、ずっ～～～～と濃い。
かなり重厚なタイプに仕上がっています。
変な”若さ”もなくなり、ＯＫ、２０１８年モノ、勧めできます。
ブドウ品種はシラー１００％ではありません。
グルナシュ ルージュ51%
ムーヴェドル23%
カリニャン ルージュ16%
シラー10%
でも、シラー感というか、南フランスのシラーって味わいのイメージが強いという方が多い赤です。
