「年末年始謝恩通販」で大きくピックアップした６銘柄の写真掲載いたします。
お馴染みのシャブリの古木。フランス白の代名詞。魚介系万能。
(１６３) ‘２１シャブリ/古木・白（ﾌﾗﾝｽ辛口の白の代名詞シャブリ。ｼｬﾙﾄﾞﾈ100%。樹齢30年以上の古木。ｼｭｳﾞｧﾘｴ社。）
前菜のポテトサラダやサーモン入りのクリーム系のサラダとかＯＫですね。
お刺身（醤油）は？。 レモン搾るとか塩を振りかければまぁまぁ。
シチューはバッチリ。
ARTIMINO農園（イタリア・トスカーナ）のエキストラ・ヴァージン・オリーヴ・オイルです。
各地での「えんフェア」今年の後半、各地でのお披露目が終わったところです。
スクリューキャップ、開けてみましょう。
オリーブと言っても、数えきれないほどの品種がります。アルティミノ農園のオイルは、フラントイオ種、モライオーロ種、レッチーノ種で出来ています。
やや辛口の高級感漂う味わい。（コッレヴェルデのアッフィオラメントよりは柔らかな味。）
ローマ時代以前からのブドウとオリーヴの銘醸地カルミニャーノ産。
