「年末年始謝恩通販」で大きくピックアップした６銘柄の中で、アマローネ（2016年）が完売となってしまいました。
代替案としてサグランティーノ（2016年）をご提案させて頂きます。
何卒ご容赦下さい。
(148) サグランティーノ / コッレ チョッコ
MONTEFALCO SAGRANTINO / COLLE CIOCCO
赤 辛口 DOＣＧ １５．０％ イタリア ウンブリア州
長期熟成型の「濃厚」ワイン、中部イタリア ウンブリア州のサグランティーノDOCG。
サグランティーノ１００％。２，５００ℓの大樽で２年間の熟成。更に出荷まで３年間瓶内熟成。収穫年から７年後から飲み頃を迎え始める長期熟成型の辛口の赤。ウンブリア州の銘酒、ＤＣＣＧ格付けのモンテファルコ サグランティーノ（チョッコ農園）。サグランティーノはポリフェノールの含有量が多く、色が濃く、タンニンが極端に強く、濃厚な味わいのワインになります。全ての要素が強力であるのでワイナリーが如何に調整しながらバランス良く仕上げるかが重要。元々サグランティーノは甘口ワイン。１９８０年代に辛口ワインとして生まれ変わり、１９９０年代の「濃厚ワインブーム」で一気に世界的に有名になった銘柄。イノシシの煮込みやハムやソーセージ、子豚にハーブを詰めて焼き上げたポルケッタなどの地元料理に最適。年間生産本数は、１４，０００本。
「年末年始謝恩通販」で大きくピックアップした６銘柄の写真掲載いたします。
（４４） ‘１６ アマローネ特製ボトル（アンティックなﾓﾝﾄﾚｿﾞｰﾙ社オリジナルボトル入りのアマローネ。辛口赤。750ml。）
「年末年始謝恩通販」で大きくピックアップした６銘柄の写真掲載いたします。
オードブル、お鍋に最適の南イタリアの白。冷やして美味しい！
（１６５） ‘２１ Ｖ．ヴィニャリ白（バジリカータ州の地場品種、ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｱとｸﾞﾚｺにｼｬﾙﾄﾞﾈを加えた余韻のある辛口白。）
バローロに使用される高級品種ネッビオーロ100%。焼肉に最適！
（１５４） ‘２０ ネッビオーロ ダルバ・グリマルディ赤（大樽6か月熟成。味わい深いネッビオーロ100%。コイ辛口赤。）
肉厚な白ですから魚介類全般以外お肉にもOK！常温でもOK！
（１７９） ‘２１ グレケット白チョコ（旧跡ｸﾗﾘﾆｬｰﾉの塔が愛称。ｸﾞﾚｹｯﾄ8割、ｳﾞｨｵﾆｴ2割。チョコ農園自信の辛口ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ。）
トスカーナの名門オルマンニ農園の名品キャンティ クラッシコ。
(７７)‘２０オルマンニ キャンティクラッシコ赤(サンジョヴェーゼ種主体。メディチ家の別荘で造る中重口、辛口赤・伊。）
お馴染みのシャブリの古木。フランス白の代名詞。魚介系万能。
(１６３) ‘２１シャブリ/古木・白（ﾌﾗﾝｽ辛口の白の代名詞シャブリ。ｼｬﾙﾄﾞﾈ100%。樹齢30年以上の古木。ｼｭｳﾞｧﾘｴ社。）
飲み頃2016年。モントレゾールのアマローネ。是非ステーキと。
（４４） ‘１６ アマローネ特製ボトル（アンティックなﾓﾝﾄﾚｿﾞｰﾙ社オリジナルボトル入りのアマローネ。辛口赤。750ml。）
アマローネ（特製ボトル）MONTRESOR農園は完売となりました。代替銘柄をご提案させて頂きます。ご用命の際にお問い合わせください。
