先週になります。仙台えんフェア出張前、そういえば、ポルトガルのリゼルヴァをあけたんでしたっけ。
パートナーの皆様に現在ご案内しているのは2017年モノ。先々週、抜栓したのは2014年モノ、10年前の収穫年でした。
別に記念日?とかでもなく、目に入ったので「そういえば10年経過、、、」ってことで抜きました。
期待満々でしたが、それほどじゃなかったですね。
当然、個体差や保存状況の差もあるのでしょうが、10年寝かせて楽しむというタイプではないようです。
因みに2017年モノはバッチリなので、このリゼルヴァは7~8年が飲み頃なのかもしれません。
2014年モノ。かなり美味しかったんです。ただ、あまりにも期待がパンパンに膨れ上がっていたので、、、、、。