(210)ZAPザップ / フグの一夜干し

フグの一夜干しと北ポルトガルのザップ（ヴィーニョヴェルデ地方：ほのかな泡）を合わせました。
フグ（河豚）ってポルトガル料理になるのかな？なんて考えながら醤油をちょっと垂らしたんですが、まあまあの味。

試しにオリーヴオイルを垂らしたビンゴ！　オリーヴオイルを垂らしたフグの一夜干しとＺＡＰザップの相性は抜群でした。

 

、、、ポルトガルは物凄く”タラ：鱈”を食べますねぇ～。フグも似てるって言ったら似た系の味かな、、、。