ベルタ プリミティ－ヴォ

(91) ベルタ　プリミティ－ヴォ / テッレ デル パルメント（イコス）





南イタリア：プーリア州：イオニス農園（テッレ　デル　パラメント）の辛口の赤。

BELTA PRIMITIVO　/ TERRE DEL PALMENTO







「美しい女性」という意味のイタリア語、BELTA。プリミティーヴォ種100%で出来ていますが、いかにも肉厚で濃厚なタイプのプリミティーヴォ マンドューリアで造った銘柄（同じワイナリーのヴィネア　インペリアレムなど）とは異なり、しっかりしとした味わいながらも、軽やかでやさしい口当たりで、心地よい甘さがあり、冷やしても楽しめる赤です。ステンレスタンクのみで仕上げています。プリミティーヴォは他の黒ブドウより早く収穫されます。“最初に“とか”早くに“という意味合いのラテン語が、その名称の由来となっています。（原始的なという意味合いではありません。）クリーム系のパスタや熟成させた濃厚系のチーズ、焼肉に良く合います。