”ワイン”の微笑(ほほえみ)

A Smile of Wine/ Sorriso di Vino/ Un Sourire de Vin

サブラン・シャルドネ / 魚介類系パスタ

2024年09月18日 14時19分10秒 | フランスワインFRANCE


南フランス、ラングドックルーション、サブラン農園のサブラン シャルドネ。
小樽熟成18か月。2.5haの畑から収穫されるシャルドネ100%。年間生産本数4,000本。
出荷後、間もない時期から、その独特な重厚感、芳醇な味わいを楽しめます。
また、約3年後から一層その味わいに深みが出てきますし、10年ほど経過してもその濃厚さは継続しています。
どのタイミングでも高級感たっぷりなシャルドネの味を堪能できます。


魚介類系パスタに良く合います。





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