ｴﾙﾀﾞｼﾞ ﾍﾟﾈﾄﾞ ｺﾞﾙﾄﾞ 赤

モンドールチーズと合わせたかった訳ではありません。

29日・30日の日本橋プラザでのＭＹフェアでの試飲候補として週末にテイスティングしました。

、、、、因みにモンドールとは合いませんでした、圧倒的にモンドールの方が強力な味！！



ワイン。

この赤ＯＫ。

久しぶりに試飲に登場させます。

ﾊﾊﾞﾅﾎﾞﾄﾙのｶﾍﾞﾙﾈ

ハバナ　ボトルのカベルネ　ソーヴィニヨン。

２９日、３０日の日本橋ＭＹファミリーフェアでご試飲頂きたいと思います。






？



ここ何処？

今季のﾓﾝﾄﾞｰﾙ

賞味期限から10日後くらいでしたので、まぁ普通と言えば普通の時期に、ハイっ昨夜、ﾓﾝﾄﾞｰﾙﾁｰｽﾞ、頂きました。





野菜と合わせました。



人参が一番良かったようです。

(笑)


多分、今夜も続きを、、、。



明日は関東地方”雪”？。



水曜日、木曜日と日本橋プラザでＭＹフェア開催ですが、雪の影響とか、、、。


それより、新型のアッチの方が要注意という環境ですねっ。

例のレシピです

月末の日本橋ＭＹファミリーフェアのワイン・リスト（グリーン　レター）、パッリ伯爵のワインセットのご紹介の箇所で、レシピの話をしました。

お問合せがあるようなので、昨年１０月８日のＢＬＯＧをベースに再度、掲載させて頂きます。


簡単にレシピをお伝えいたします。

まずルッケージ　パッリ　伯爵家でいただいたペンネ、ボロニェーゼはこちらです。

（２０１９年９月えんイタリア蔵巡りツアーより）





、、、、




パッリ伯爵家訪問、当日の写真、、、、皆さんお顔がバッチリの写真ばかりなので、、、、これならＯＫ？









こ～～んな感じで着席しました。


レシピですが、プリントしたものをっ。


















大事なのは「美味しいワインを加える」ってところと「料理している人は、その美味しいワインを味見しないとっ」ってところですねっ。

CARDEILADAｶﾙﾃﾞｲﾗｰﾀﾞってか？

先週の金曜日から、P国モードになっています。

でも、、、。


週末はP国は無関係(笑)、土曜日はI国、ハイっイタリア料理食べに行ってましたしっ。





これ、P国で言うところのCARDEILADA（カルデイラーダ）って料理になるはずですよっ、多分。

ブイヤベース的料理だし。



P国語も真面目に勉強しています。

やはりイタリア語に共通しているところがいっ～～～～ぱい。

しかし、発音が分からない。


あらっ、You Tubeであるじゃないですか、生のＰ国の会話。



でも、、、、、、


きっとブラジル語。





ん～～～～微妙。


でも、、、、


P国の本国の言葉とブラジル語の違いも良く分かっていないし、、、、。




とにかく集中して続けていきます出発までっ。