日本橋ﾜｲﾝ結果

一昨日、昨日の２日間、日本橋プラザビルで開催させたＭＹファミリーフェア。

ご来場の皆さま、誠に有難うございました。


、、、、それにしても今日はかなり強い風が吹いていますね、営業所の中にずっといますが外の音、風の音が凄いっ。


さて、ワインの結果が出ました。

意外な銘柄が１位です。




昨年入荷ののローズ社：コート　ドュ　ローヌ　ブラン。




今回は金熊も試飲に出ていましたし、金熊ワイナリーのタウレロ　ピノグリージョも試飲に出ていたのに、この”ローヌ白”が１位でした。



「見慣れない銘柄」　　　、、、、、　　　？




ハイっ、かなりボトルもラベルもイメージチェンジしており、新顔かとお思いになるパートナーの方も多いです。







新旧ラベル（ボトル）。







ボトルへの刻印もガッチリ変わっています。





味は、、、。




入荷後かなり経過していますが、それでも２０１８年収穫年、やっと落ち着いてきたかなって感じでした。

伯爵夫人のレシピ

日本橋ＭＹファミリーフェアのワイン・リスト（グリーン　レター）、パッリ伯爵のワインセットのご紹介の箇所で、レシピの話をしました。

フェア前にもお問合せがあったので、日曜日に、昨年１０月８日のＢＬＯＧをベースに再度、掲載致しましたが、フェア会場でも話題になりました。


同じ内容ですが、急ぎ、下記致します。



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簡単にレシピをお伝えいたします。

まずルッケージ　パッリ　伯爵家でいただいたペンネ、ボロニェーゼはこちらです。

（２０１９年９月えんイタリア蔵巡りツアーより）





、、、、




パッリ伯爵家訪問、当日の写真、、、、皆さんお顔がバッチリの写真ばかりなので、、、、これならＯＫ？









こ～～んな感じで着席しました。


レシピですが、プリントしたものをっ。


















大事なのは「美味しいワインを加える」ってところと「料理している人は、その美味しいワインを味見しないとっ」ってところですねっ。