ススマニエッロ

見慣れないラベルです。

本格デビューは９月末の予定ですが、入荷している新顔、南イタリア：プーリア州の、メチャ珍しいブドウ品種：ススマニエッロ１００％。

うまぎ、、、、しっかり合いますよ。

ワインは”上品な”濃厚濃密系。
同じ地区の名産、プリミティーヴィやネグロアマーロと大まか大まかには似通った味わいですが、飲み比べると違います。

このブドウの由来、、、もうＢＬＯＧでご案内しましたっけ？、、、ロバがどうのこうのって。

会計のっ

長年使ってきたカード端末機が全く新しくなりました。



既にこの機種で会計が行われています。


何年使ったのでしょうか、グレーのタイプ。

急に思い出して、、、。
ただ機械自体は返却していたので、、、
よくぞ写真１枚、残ってました。

ベストはイワシの塩焼きっ

ギリシャの赤は今夏の”ド～～～ン”銘柄なので、頻繁にＢＬＯＧに登場させてきました。

どうやら最も合う料理が判明したようです？

「イワシの塩焼きを美味しく食べる為に存在する赤！｝って？？？？

冷やして楽しむこのギリシャの赤、魚介系にも合うのは理解してきましたが、イワシの塩焼きはドンピシャ。
もしかしたらポルトガルのヴィーニャ　ヴェルデ（ほのかな泡を感じさす白ワイン）より合います。

ローレイロ：ヴィーニョ ヴェルデっ

北ポルトガル、ヴィーニョ　ヴェルデ地方の”ほのかな泡”のローレイロ。
夏に最適、でも冬は鍋にも最適。
ローレイロは、大人気のZAPのお兄さんですが、スミマセンZAPは入荷待ち状態、、、、。
今夏はローレイロをお楽しみください。



バラ寿司にもOK。



PIZZAにもバッチリです。

栞2024

９月に出発予定の「2024えんイタリア蔵巡りツアー」。
少しづつ「イタリアへ行くよっ」って感じでっ。

恒例の「栞」が出来たのでご参加の皆様へ先程レターパックで郵送。

昨年同様、袋とじ３０ページです。