グリマルディ・スパークリング・ワイン / 焼き魚

グリマルディのスパークリング・ワイン。
シャンパンと同じ瓶内二次醗酵の本格派辛口白、シャルドネ１００％。

焼き魚にも良く合います。

長野土産続編っ

週末の長野で買ってきた土産物、、。

多分新商品の名物七味唐辛子屋さんのイタリアン。

？？！！！　行けます！

かなり良い線いってます。

優れ物。

盃。

また長野の酒じゃなくて秋田でしたが、、。

気に入りました。

ただ、大阪タニロクの居酒屋さんのはもっと薄い。

また探します。

ディオニソス

久しぶりにディオニソス：2017を抜栓しました。
とても良い状態です。
ガッチリ飲み頃。

残り本数が少ないので、だいぶ前にワインリストへの掲載をしていませんが、数本残っている中の１本を頂きました。

サブラン農園の赤は、サブラン赤、クロ　ルドン、BF、アポロンなどいろいろありますが、飲み頃迎えるまでにはちょっとの辛抱が必要ですねぇ～。
2017年を7年後の2024年に飲むというのは少し大げさですが、、、５年前後は待たないとって感じですかね。

モスカート ダスティ / モモ

アルコール度数が低くて、甘い口当たりの愛くるしい味わいの白。微発泡、グリマルディ農園のモスカート　ダスティ。

ワインの甘みは”あっさり”というよりは”濃厚”と言った方が良いイメージ。





トウモロコシを茹でて粗塩というよりモモの方が合います。
モモだけで良かったみたい、生ハムはいらなかったですね。

やっと盃っ

以前、、今年？　大阪えんフェア出張の際に訪れた「熱燗のお店」で提供されていた盃の大きさと浅さが何とも心地よく、工芸品や瀬戸物屋など見つけると立ち寄って探してきたのですが、やっと週末の長野、善光寺さん参道のお店で素敵なのに巡り合いました。

松代焼。

もともと来月の「えんイタリア蔵巡りツアー」で訪問するワイナリーなどへの和モノお土産を物色しに立ち寄った工芸品展でした。

ちょうど朝、窯元が届けた４つで、店に出した直後だったようで、、、、。






まだ使っていませんが、野沢菜あたりをあてにしてって思ってるウチに直ぐっ。

酒は長野でなく秋田でしたがっ、^_^。

まだまだ。

何回か使うと手にも馴染んでっ。