今朝の家庭菜園

ようやく大体の雑草を抜き、畑らしくなったところです。

現在畑にあるのは、玉ねぎとジャガイモ、それに少しずつの夏野菜(トウモロコシ、小玉すいか、きゅうり、トマト、なすび、ピーマン)くらいです。

これから雑草の生育が盛んになる季節なので、防草シートを使用。

家庭菜園とは言え、経費がかなりかかります。

コスパから言えば、必要なだけお店で買う方がはるかに安い野菜代。

でも、完全無農薬で有機肥料のみを使って育てた野菜の安心感は、何物にも代えがたいものがあります。

それに、美味しさも違いますので。

【松風地どり】よりお詫び

昨日は、５月２日の夕方放送されたテレビ番組ｔｅｎ．をご覧になったお客様が、三田市小野の【松風地どり】直売所の前に行列をつくられました。

遠いところを本当にありがとうございます。

これまでも、何度かテレビ出演したことがあるのですが、夫も『こんなのは初めてだ！』と驚いたほどです。
（『もう、死にそう！』とつぶやいていました。）

鶏（純粋名古屋コーチン）を育てるのも、鶏肉をさばくのも・・・その他すべての作業を、機械を使わずこだわって人の目と手で行っていますので、作業量に限界があり、せっかくお越しの皆様に多大なご迷惑をおかけしていまいました。

本当に申し訳ございませんでした。

心よりお詫び申し上げます。

安心・安全で、しかもとびっきり美味しい鶏肉を皆様にお届けするために、いろいろなことに極度にこだわっているが故です。

工場で短時間に大量生産できるものとは違います。
（最低でも１８０日、大切に手をかけて育てています。）

できる限りの対応はさせていただく所存ですが、諸般の事情もなにとぞご理解の上ご諒承ください。

今後とも【松風地どり】をどうぞよろしくお願い申し上げます。

ごめんなさい。

一昨日の２日、埴生中同窓生のキヨちゃんが、息子さん2人を連れて篠山に筍狩りにやってきました。

前日山に下見に行って、ある程度の数は採れそうだと確認しておきました（昨年のように、タケノコ泥棒が盗らなければ）。

都会生活（大阪）の息子さんたちは、竹の子を掘った経験もないらしく手先で道具を使っていて、最初はなかなかうまくいきません。

『販売用じゃないから（自家消費用）きれいに掘らなくていいよ』と上の方の部分だけ切り倒すようにとアドバイス。

きれいに掘るにはコツも労力も必要で、慣れない人にとってはひときわ大変なことだろうからです。

それに、実際食べるのは上部の方が柔らかいし。

何度か繰り返しているうちに少しずつ慣れてきて、最終的には結構な量のたけのこをゲットすることができました。

でも、私が思わずつぶやいた『慣れてないから、へっぴり腰だったね。』という言葉は彼らを傷つけてしまったかもしれません。

ごめんなさいね。