八寸の器の蓋を開けると、
笹鰈 紫蘇の実おろし
厚焼卵 渋皮栗
太刀魚味噌漬葱巻
いか献珍
サーモン吟醸クリームチーズ
蒸し鮑 秋刀魚蒲焼
子持若布 干無花果田楽
菊花蕪 穴子寿司
とあります。
いずれも、極ミニサイズのお料理です。
発売されたばかりの2019年度版「くるり丹波篠山」に、「妥協なしで育てた鶏の旨みをまるごと堪能」できる名古屋コーチン地鶏のお店として、「丹波篠山まつかぜ屋」をご紹介していただいています。
ありがとうございます。
能勢電鉄の絹延橋駅にいます。
今日は、川西市商工会館で開催されたセミナーに参加しました。
これから丹波篠山に向かって帰るところです。
絹延橋駅(能勢電鉄)➡川西能勢口駅(阪急電鉄)➡宝塚駅(JR福知山線)➡篠山口駅、と乗り継いで。