トラッテリア アラ チーマです。レストランでなくトラッテリアですがレベルはハイクラスです。名前もトラッテリアの頂点というお店
素晴らしい客席
オリーブオイルもハイクラス
グリル台
日本では残念な鉄板焼きですが、ここはいろいろな秘密があります
炭火でないとね
職人が焼き上げ
がぼちゃのスープレベルが高すぎうまい
ラデイキョのスペック巻でソースがおいしいです。
トルッテリーニ コン リコッタ感動のおいしさです。
ビッテロの腎臓食感が楽しくこれもおいしく炭火ならではの香りがとてもおいしいです。
ビッテロのレバー炭火では初めて食べますがこんなにもおいしいとは思いませんでした。
スペックの手作りパスタ
セミフレッドアーモンドチョコ
ティラミスです。このレストランはまた是非行きたいと思うレストランです。ちなみにミシュラン４．４ポイントです。
クリスマスなのでイルミがきれいです。
ヴェネト州の赤ワインです。いろいろ試します。
ラディッキョはこのエリアの特産です。パンチェタで巻いて出てきました。
エルバのパスタとスペック
牛のタリアータ
ヴァルトビアーデネのDOCGだけが入れられる瓶ですがBARで飲み歩くと開けるときの音がみんな違うんです。ポーンといい音が出るのとでないのがあり発酵の違いがメーカーにより違いますね。もちろん味もかなり違います。
