2010年9月のブログ記事一覧-From my kitchen

今日は秋らしい好天となりました。秋雨も一段落でホッとしましたね。明日から実家に帰るので手土産にとはちみつ食パンを焼きました。 . . . 本文を読む

大雨と共に気温が下がり、一気に秋になってしまいましたね。秋の味覚、カボチャでプリンを作りました。 . . . 本文を読む

３連休も慌しく終わってしまいました。土曜日のお昼に白神酵母生地でキーマカレーのカレーパンとこしあんのあんドーナツを作りました。 . . . 本文を読む

ブラックベリー酵母に続いておこしていたいちじく酵母でいつもの大きなブールを焼きました。いちじく酵母も元気です。 . . . 本文を読む

今日は朝から晩までパンを焼いていました。 . . . 本文を読む

イースト発酵させた生地をワッフルメーカーにいれて、こんがりワッフルを焼いてみました。 . . . 本文を読む

ブラックペッパーを効かせたパン、ペッパースティックを焼きました。 . . . 本文を読む

鶏胸肉で久しぶりにチキンナゲットを作りました。私が作るナゲットは一度茹でて火を通して下準備しておくもの。作り方はこちらの過去ログで。 . . . 本文を読む

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私のキッチン発のパン、お料理、時々お菓子・・・のことなど書き続けて行きたいと思います。