2013年9月のブログ記事一覧-From my kitchen

娘と赤ちゃんが退院してきて、てんてこ舞いの毎日です。やっと、久々にパンを焼きました。 . . . 本文を読む

娘の出産でブラムリーのジャム作りが滞っていましたが、今日はカラメルアップルジャムを作りました。 . . . 本文を読む

娘に無事赤ちゃんが生まれました。 . . . 本文を読む

アプフェルクーヘンで使い残したブラムリーを使って蒸して作るスティームケーキを作りました。 . . . 本文を読む

今年もブラムリーの季節になりました。今日はドイツ風のアップルケーキを焼いてみました。 . . . 本文を読む

薄切りの生姜をシロップで煮詰め、砂糖衣をまとわせたジンジャコンフィを作りました。 . . . 本文を読む

週末はパンの講習会に行ってきました。フランス産の栗の粉をα化して加えるシャテーニュなどを焼きました。 . . . 本文を読む

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私のキッチン発のパン、お料理、時々お菓子・・・のことなど書き続けて行きたいと思います。