ＩＦトレー・トリーノ型でメイプルウォールナッツ

ＩＦトレー・トリーノ型という型でメイプルシロップで捏ねたパンを焼いてみました。 . . . 本文を読む

ズッキーニブレッド

ズッキーニブレッドとはアメリカの家庭でお母さんが焼いてくれる手軽なケーキのひとつだそうです . . . 本文を読む

トマトブレッド

最近何度も出てくるトマトブレッド。（笑）試食していただきたくて昨日の集まりに焼いて持参しました。 . . . 本文を読む

クランベリーのスティックパン

ドライクランベリーとナッツを捏ね入れた生地にクリームチーズを包み込み、棒状に整形したパンを焼いてみました。 . . . 本文を読む

ベジタリアン仕様☆ヘルシーピッツア

先日札幌で食べたチーズを使わないヘルシーピッツアを家で再現してみました。 . . . 本文を読む

無塩トマトジュースで捏ねたトマトブレッド～その2～

前回作ってみたドライトマトとハーブを入れたトマトブレッド。今回は無塩のドライトマトを使って、塩分を抑えて作ってみました。 . . . 本文を読む

イギリスパンとかぼちゃの豆乳スープ

義母に届けるためにイギリスパンを焼きました。そして豆乳を使ったヘルシーなかぼちゃのスープです。 . . . 本文を読む

無塩トマトジュースで捏ねたトマトブレッド

無塩トマトジュースで捏ねた生地に刻んだドライトマトとハーブミックスを加えてトマトブレッドを焼いてみました。 . . . 本文を読む

ココナッツミルクで捏ねたパン～ハードタイプ～☆トマトジャム

先日作ってみたココナッツとマンゴーのパンを配合しなおしてハードタイプにしてみました。そして一緒に作った完熟トマトのジャムです。 . . . 本文を読む

今月のマクロビオティックお料理教室

今日はマクロビオティックのお料理教室に行ってきました。 . . . 本文を読む

ココナッツミルクで捏ねたパン

ココナッツミルクを仕込み水にして、ドライマンゴーを捏ね入れたパンを焼いてみました。 . . . 本文を読む

私の夏休み～優しい時間の舞台～

私の夏休み。大好きな街、美瑛、富良野を訪ねてきました。 . . . 本文を読む

そば粉のガレット

そば粉と全粒薄力粉とを合わせてそば粉のガレット（クレープ）を焼いてみました。卵、お砂糖は使わず、豆乳とオリーブオイルでヘルシーに仕上げました。レシピはこちらです。 . . . 本文を読む

ズッキーニブレッド

アメリカのお母さんの味、ズッキーニブレッドを作りました。今回は卵、乳製品を使わずに植物性の材料だけで挑戦してみました。 . . . 本文を読む