さつま芋とミルクのジャム

さつま芋を柔らかく崩れるまでミルクで煮て、パン用のスプレッドを作りました。 . . . 本文を読む

マンゴーカード

以前作ったリリコイバターの要領でマンゴーカードを作りました。 . . . 本文を読む

いちごジャム

露地物のいちごが出回っていますね。 やよいひめといういちごを買ってジャムを作りました。 . . . 本文を読む

はちみついちごジャム

お砂糖を使わずにはちみつでジャムを作ってみました。 . . . 本文を読む

カラメルアップルジャムとプルマンブレッド

娘の出産でブラムリーのジャム作りが滞っていましたが、今日はカラメルアップルジャムを作りました。 . . . 本文を読む

アメリカンチェリーのジャム

娘が「会社の社販で買った」といって届けてくれたアメリカンチェリー。 フレッシュで美味しくいただいた後は、残ったチェリーをジャムにしました。 . . . 本文を読む

春菊のペースト

久しぶりに春菊とクルミのペーストを作りました。 . . . 本文を読む

アメリカンチェリーとプルマンブレッド

娘が送ってくれた大量のアメリカンチェリーでシロップ煮とジャムを作りました。 . . . 本文を読む

今年もブラムリージャム

今年も小布施からブラムリーが届きました。 . . . 本文を読む

ブラムリー

料理用の青りんごブラムリー。去年は注文が遅れて買えませんでしたが、今年は3kg買うことが出来ました。酸味の効いたジャムにして、今月のパンに使っています。 . . . 本文を読む

栗とミルクのジャム

栗をいただいたので、牛乳と一緒に柔らかく煮て栗とミルクのジャムを作りました。 . . . 本文を読む

赤いりんごジャム

紅玉をかけあわせた品種あかねりんごで赤いりんごジャムを作りました。 . . . 本文を読む

今日のブールと種なしブラックベリージャム

庭で収穫したブラックベリー。今年は種を取り除いてジャムを作りました。 . . . 本文を読む

大石プラムのジャム

大石プラムのシーズンがきました。今年も早速ジャムを作ってみました。 . . . 本文を読む

白神スコーン・さつま芋とミルクのスプレッド

白神酵母で作った酵母スコーンとさつま芋のミルクジャムです。 . . . 本文を読む