おからのクッキー

レシピは～？
と聞かれたので

おからは乾燥度合いが様々なので、
水分が多い時は電子レンジでサラサラになるまで
水分を飛ばすとできあがりがカリコリしておいしい

チョコレートは一口チョコを刻む。
ケーキ用のチョコレートじゃなくていいからね

ゴマのクッキー

200℃で12～15分

強力粉 300g
三温糖 180g
バター 180g
いりごま 100g
卵 一個
塩 小さじ4/1
Ｂ.Ｐ 小さじ半分

① 粉とＢ.Ｐを合わせてふるっておく

②砂糖 バター 卵 塩をボールに入れ混ぜる

③ ②＋①＋ごま

④200℃で12～15分
12分焼いて、焼き色をみて時間を足す

強力粉を使うためまとまりにくい。
ごまの量を減らせばまとまりやすくなるが…

焼いている途中で種が広がるので、間隔をしっかりあけること！

久しぶりに焼いたが、私の好みから言えばちょっと甘すぎ
砂糖を少し減らした方がいいかな。
コーヒーに添えればちょうどいいか…

カリコリしておいしいよ

来た！

空港で荷物を受け取る時に見つけやすいように明るい色にしてみた
思っていたよりいい感じ