凍らせて作るクッキー

ヨモギ入りとマーマレード入りを大量に焼いてしまった。
マーマレードは冬に作って冷凍してあったもの。
ヨモギはこの間作った乾燥ヨモギ

オーブンの加減がなかなかつかめなくて
焼きすぎたり足らなかったり・・
まあ、しっかり焼いたのが好きという人もいるので
焦げなければ大丈夫なんだけど。

レシピには180度で15分とあるんだけど
うちのオーブンでは200度で15分くらいがいいみたい。

基本のクッキー種がとてもおいしいので
何を入れても大丈夫かな。
入れてみたいものがあって
ただいま取り寄せ中。
ただ、それ自体が高価なので原価が一気に上がる。
話の種として２、３個ずつ配ることにしよう。

基本量　　バター　　100ｇ（今回はバター50ｇ、マーガリン50ｇ）
　　　　　　砂糖　　　 60ｇ
　　　　　　卵　　　 　25ｇ
　　　　　　薄力粉　　160ｇ（１／３を全粒粉使用）