林修先生のことば検定・食べ物の名｜ナシゴレン｜インドネシア語でナシはご飯、ゴレンは炒めること

食品のカラクリシリーズ／林修先生のことば検定・食べ物の名
ナシゴレン｜インドネシア語でナシはご飯、ゴレンは炒めること



インドネシア料理で、米飯に鶏肉・野菜などの具に甘口醤油・辛口薬味の調味料を入れ炒めた焼き飯。「ナシ」はご飯、「ゴレン」は炒めること。炒めたご飯のこと。「ミーゴレン」のミーは麺のこと。投稿者追記／チャーハンもナシゴレンか？（笑）。

旅行情報誌「じゃらん」もインドネシア語で、歩く・道路の意。「じゃらんじゃらん」は、散歩のこと。
世界三大スープのタイの「トムヤムクン」は、タイ語でトム＝煮る、ヤム＝混ぜる。クン＝海老のこと。

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テレビ朝日「林修先生のことば検定」、ＮＨＫ「チコちゃんに叱られる」
池上彰氏などのＴＶ情報番組、新聞・書籍を参考にしました。

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