食品のカラクリと暮らしの裏側

食品の安全・安心が総崩れ、また政治・社会の矛盾や理不尽さも増大
暮らしの裏側の酷さやまやかし、危険性・不健全さに迫る！

索引【ゆ】雪平鍋（ゆきひらなべ）＝日本料理で用いる片手鍋／気になる言葉124

2025年01月14日 | 気になる言葉｜投稿
▽雪平鍋（ゆきひらなべ）　＝　①厚手で薄褐色の陶製の鍋。把手（とって）・注口（つぎぐち）・蓋のあるもの。主に粥用。②日本料理で用いる片手鍋。金属製で注口があり、木製の柄がつく。
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