フィリピンのロールケーキ

ほぼ日参、東京ローズですが
きたーっ!て感じのロールケーキですよ。


生地も表面のクリームもど紫！
さらに三原色のチョコスプレー！
すごい色彩感覚ですね。


飾りは、何これ？亀？


ちゃんとお菓子の甘い香りですよ。


表面と中身のクリームはバタークリームでした。
昔なつかしい、チープなやつ。
でも、何この生地！？
妙にふんわり、しっとりおいしい。
シフォン？ゆきむしロール？


上の飾りは、超純度の低いホワイトチョコでした。
とろける気配すらない！

紫色の原因はブルーベリーではないですね。
紫芋？
特にフレーバーに影響は感じられませんな。

うーん、ワンダーランド！

このフィリピンの味探訪は旦那にもことのほか指示されていますの。
まだまだ続きますよ。

ラード

豚ももブロックがお買い得。
（千葉産だけど）
チャーシュー作ろう！と思ったら、意外と脂がたっぷりだったのよね。
べりべり引き剥がした大量の脂身
猫もうんざりだろう．．．
！！！
ラードがとれないかしら？
ラードで作るチャーハンは一味違いますもんね。

たっぷりの脂身だけを中華鍋に入れて


ごく弱火で30分。
にじみ出たオイルでわずかな繊維質がかりかり揚がりました。
おいしいとんかつ屋さんの香がしますよ。


ボンヌママン一瓶分の金色の脂がとれました。


自然に冷えたら、これこの通り、立派なラードに。


揚げかすの部分は．．．サクサクしてますよ。
もしかしてこれが「油かす」？
富士宮焼きそばがお家で出来ちゃうじゃん!
チャーハンに入れてもおいしそう！

ということで
大成功！

フィリピンのパン

ほぼ日参、東京ローズですよ。
今日の獲物はこれ


菓子パン？
ココナッツまぶし？
甘そうですね。
真ん中のはゆで卵ですか？
キテますねぇ。


あれ？
甘い香りしないよ。


わりときめの粗いパン生地。
あ！何か挟んである。


ぱくっ！
あれ？全然甘くない。

挟んであるのは、マーガリンとざらざらグラニュー糖と．．．チーズだ！
ナボナのチーズ味みたいな、固いチーズを削ったやつ。

上にもマーガリンが塗ってあってぶしてあるのはココナッツじゃない！
チーズだ！
真ん中のはしょっぱい塩卵でしたよ。
あひるかな？

うーん、新世界！
フィリピン恐るべし！

the Aristocrat BAKERYSHOP製だそうな。
MALOLOSというのは地名？
ネットで見たら、レストランだった。
なんと言う名の食べ物なんですかね？

12月18日(日)のつぶやき

00:04 from モバツイ / www.movatwi.jp
その停電で停まっている新幹線に旦那がとじこめられているらしいのだが、特に連絡はない。
02:06 from web （Re: @taoscow）
そうでした、もつしげですね(^^;。　失礼しました。　@taoscow それは もつしげ ですよ、きっと。もつしげ も美味しいですね。安くて、うまい！
02:08 from web （Re: @buchi1632）
特急料金は返してくれるの？　@buchi1632 静岡駅に着くのが午前3時、東京に戻るのは5時だそうです（笑）
02:12 from web
RT @GEO_official: 【まもなく終了！12/20（火）まで！】「マイティ・ソー」リリース記念キャンペーン！浅野忠信さんのサイン入りポスターが抽選で当たる！⇒PC/スマホ[http://t.co/NIzd8Q8k]　携帯[http://ow.ly/813Dv] ...
03:04 from Tweet Button
はっ！　 gallinitablancaは爪フェチですよっ！！ http://t.co/OrKoiLZX
03:05 from Tweet Button
gallinitablancaがモテるには、あと「姿勢の良さ」「貯金」「モテる雰囲気」 が少し必要です。 http://t.co/cmWPdJzl
20:23 from モバツイ / www.movatwi.jp
チャーシュー用に買った豚肉の脂身が多かったので、ラードを絞るべく実験なう。
by gallinitablanca on Twitter