若妻印

いぶし銀の若妻のおいしい日常
食べることしか考えてません。

寒仕込み

2014年01月24日 11時06分43秒 | 食べ物作りました

年が明けたら寒仕込み、一年分の味噌を作りますよ。


米味噌を2樽、麦味噌を2樽、役16キロ。
特に奇をてらわず、基本をしっかり、丁寧に心を込めて仕込みました。

大豆を煮るときは、泡を取り切るまでは蓋をしてはダメ!

【米味噌】
佐賀県産フクユタカ 1kg
米麹 1kg
なるとの塩 400g
茹で汁 400cc

【麦味噌】
佐賀県産フクユタカ 1kg
麦麹 1kg
なるとの塩 400g
茹で汁 400cc

1月23日(木)のつぶやき

2014年01月24日 04時42分17秒 | Weblog

今夜のアメトーーク、ガラかめ芸人だ。


ホムセで求めし、安物の角ハンガーのあまりの使い勝手の悪さにムカ着火ファイアー!リストラを検討なう。クオリティといえば「○販生活」か?と調べども、角ハンガーに5000円は高過ぎないかい?10年もたなくてもいーからさ。


あーあ、勤労意欲下がるなぁ、寒さに負けちゃうよ、○のない週末2連チャンなんて。
カタギの衆はいつも我慢だ。
俺の常識の通じない悪の道…


@mashami93 説明してから送るべきだったね、孝行娘さん。


@mashami93 “娘を気遣って“の行いであった点がちと羨ましい。負の遺産は相続する子孫がないから、安心して死ねるぞww。


藤波がマジソンでWWWFジュニアヘビーとった日だ!って、今年も言います。俺の人生変えた一人だから。


日曜に俺一人なら、土曜の夜にニンニク注入しちゃおうかな?マシちまおうかな?ww。


@mashami93 金鎖を買うために髪を売ったのは女房だがね。娘なら、親の薬代のために身売りかなww。


@mashami93 あ、あれ、いつか金になるかもしれないから、髪は伸ばしておけという教訓だったのか?ww。白髪混じりになっちまったけどね。


@mashami93 ある種の踊り子さんは「毛」を売って小遣いにするとな。


@babamisak 今のダメ子は洗濯物の重さできっちり天秤のように傾くのです。おまけに、端のピンチ数が3個、靴下が一足しか干せませぬ。


大相撲ダイジェストなう。
「『砂かぶり』って、いくらするんだろうね?」
「お金払って砂かぶりたくないよね。」