若妻印

いぶし銀の若妻のおいしい日常
食べることしか考えてません。

干竜眼

2021年09月18日 10時49分00秒 | 捕まえた!


業務スーパーの新顔、中国産のドライ竜眼(ロンガン)を体を張って調査研究。
茘枝(ライチー)とロンガンはどう違うのか、良くわかってない人です。


開封すると甘い香りが。
カラカラ軽く、まん丸です。

タマリンドのような薄い殻は、素手で割るにはちょい力が必要。
中身、ちっちゃーい!



果肉はほんの少し。
ライチーのようなしっかりした種の周りに1ミリ厚さもついてない。

味は
レーズンの甘さに、ライチーのさわやかさと繊維感。
美味しいです。
ただ、実が少ない!

掌底でバシバシ割って、3、4個を一度に口に入れ、ふやかして、種だけ出すのがよろしいかと。
お時間のあるときにどうぞ!

あ、種飲み込んじゃったけど…死んでないです。