金沢のおみやげ

地方のお土産などめったに買わぬ若妻なれど
こと金沢においては、欲しいものが本当にいっぱい。
買いまくってしまったわ。


「加賀友禅」
ふわふわの羽二重餅に金箔。
う、美しい！
お味も上品で○
ふじ井


「ふやき御汁　宝の麩」
もなかじゃないのよ、お麩なのよ。
お湯をかけると、中から細工麩が飛び出して、お吸い物になるなんて素敵。
おすまし、加賀みそ、暫、青かえで、田舎みそ、赤だし
加賀麩　不室屋


「器茶漬け」
お麩じゃないのよ、もなかなのよ。
ご飯に乗せてお湯をかければ、佃煮茶漬けになるなんて素敵。
かつお昆布、あさりちりめん、じゃこ椎茸、ふぐの親子漬け

「花くるみ」
野生のくるみを米飴で炊いた、お菓子とおかずの中間のような味。
無添加なあなたに惚れました。
佃の佃煮


「加賀棒茶」
ダンナはほうじ茶好き。
丸八製茶場


「じろ飴のつぶ」
原料は米、大麦、小麦。
砂糖を使わない、腰の強い飴。
俵屋


なんといっても一番美しいのは
かいちん
繊細で上品な金玉糖。
食べる宝石。
石川屋本舗


金沢良いところね。
石川さんも、また会う日まで！