摘果リンゴ

去年、摘果されたリンゴを焼酎に漬けて梅酒のように作ったら面白い味の物が出来た、という話を聞いてうちでもやってみた。
摘果されたリンゴは無農薬。

ちょっと見ると形の悪い青梅のようでもある。これで2.6キログラム。


1.3kgずつに分けて２瓶作った。

梅酒と同じで、一瓶に35％の焼酎が1升。氷砂糖が1kg。
一年後、どんな味になっているかちょっと楽しみ。