ツクシの卵とじです。
袴取って湯がいたツクシを貰ったので、絞って食べやすく切って、ごま油で炒めて塩コショウと醤油をちょこっと。
最後に軽く溶いた卵を回し入れて余熱で混ぜて出来上がり~。
美味しかった~♪
ツクシを採るのは楽しいけれど、袴取りはイライラして大嫌い!
袴取ってる最中、あ~っとなって途中で投げ出します。
それで、イライラせんと言う人?に、いつも袴取ってもらってたけど、今年は調理するだけのを貰ったので、もっと助かった。
いつもの公園で、黄色鮮やかな大きなタンポポ見つけた。
いつも見かけるのはもっと小さいので、タンポポにも種類があるのかな?
桜、ちょっとイマイチな雰囲気の桜三姉妹。
曇ってたので、見上げると桜が曇り空の色と同化して綺麗に撮れんので、地際に咲いていた桜をパシャリ!
そろそろ、お花見シーズンですよ~。 ニカッ
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