珈琲講座２回目は、生徒さんの情熱で盛り上がる。

午後、茅野市公民館で２回目の珈琲講座を行う（写真）。
同じ珈琲豆を淹れ方と挽き方の違いで
３通りに変化する味わいを実習し、
チョコレートをトッピングしたクッキーを作り、
珈琲とともに味わう。

講座は男性が多く、
お菓子作り初チャレンジの生徒さんも多く、
少しぎこちなく、緊張し、楽しみながら、
クッキーを作り、奥さんへのお土産に持ち帰った。

「珈琲をもっと知りたい」という
生徒さんの情熱で沢山の質問を受け、
いい珈琲講座になってきたことを実感する。