手網焙煎とヨモギアンパン、香りのハーモニーを聞く。

午後、公民館で「天然酵母パン＆コーヒー講座」の３回目を開催する。
パンは、ヨモギアンパン。
パンを焼いている間に、
手網焙煎でコーヒー豆を焙煎し（写真）、
生豆に火が入り焙煎の香りが部屋に満ちる頃、
焼きあがったヨモギアンパンと
香りのハーモニーを奏でる。

強い日差しの公民館は暑いくらいの暖かさ。
着込んできた服を脱ぎ、
シャツの腕をまくり、
手網焙煎では汗を流す。