遊びか仕事か、もちろん仕事を選び、モーニング焙煎を４時間。

５時起床。
女神湖そばの標高１８００ｍ御泉水自然園で行われる探鳥会に参加しようと思ったが、
趣味より仕事優先と急遽４時間のコーヒー焙煎に変更する。

午前中は、常連の名古屋の大学の先生から
イタリア美術と英国ＥＵ離脱の話を聞き、
蓼科情報をお伝えする。
晴れ間が出てきた午後は、
店内も賑やかになり、
休む間もなくコーヒーを抽出する。

写真は、家の奥さん制作のコーヒーカップ＆ソーサー。
店で使用しているものとは違いますが。