料理の素材を科学する!ってほどでもないけれど

食材や料理についてまとめてみました。
クイズや脳トレもありますよ。

平成の三大柑橘だぜ!

2021年04月13日 | グルメ
【前の答】菜の花
Q1,「菜の花畑に 入り日薄れ 見わたす山の端 霞ふかし
   春風そよふく 空を見れば 夕月かかりて におい淡し」という歌の題名は何でしょうか?
    →2番が「里わの火影も 森の色も 田中の小路を たどる人も
     蛙のなくねも かねの音も さながら霞める 朧月夜」ですよね。
     ということで、おぼろ月夜でした。

Q2,「菜の花や 月は東に 日は西に」と俳句に詠んだのは誰でしょうか?
    a,松尾芭蕉  b,与謝蕪村  c,小林一茶  d,正岡子規
     →b,与謝蕪村が1773年、神戸の六甲山地を訪れた時に詠んだと言われています

Q3,食用植物油の生産量が一番多いのは何でしょうか。
   a,パーム油  b,大豆油  c,菜種油  d,ひまわり油
    →abcdの順番ですから、菜種油は3位です

【脳トレの答】味噌汁

【今日の話】
ボクは「平成の三大柑橘」の一つと言われているんだ。
温州みかんの甘味とオレンジの香りをもつフルーツを目指して、
温州みかんの宮川早生とオレンジのトロビタオレンジからつくられたんだよ。
1949年生まれさ。意外と古くからあるんだ。
名前は近くの歌枕にもなった干潟からつけられたのさ。
僕の子どもや孫たちも大活躍。
はるみ、せとか、たまみなどが有名なんだけど、知っているんじゃないかな?

Q1,ボクはどこで生まれたでしょう?
    a,愛媛  b,和歌山  c,静岡  d,神奈川

Q2,ボク以外の三大柑橘はどれでしょう?
    a,デコポン  b,紅まどんな  c,甘平  d,ポンカン

Q3,きよみとポンカンの子どもはどれでしょう?
   a,不知火  b,はるみ  c,あまか  d,津之香

Q4,「くだもの〇〇g運動」があります。
   一人一日の果物摂取を推奨しているのですが、何gでしょうか。
 〇〇gはみかん2個、りんご1個、なし1個、ぶどう大粒系1/2房、
 ぶどう小粒系2房、もも2個、栗12個、さくらんぼ40粒、バナナ2本に相当します。
  a,100g  b,200g  c,300g  d,400g

【今日の脳トレ】
コメント (2)
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