こんにちは
今回も〜定期訪問の『麺屋 信成』さんで「鶏塩そば」です♪
「旨〜い鶏塩スープが飲みたい！」
「そこに泳ぐ中細麺をつるつるっと啜りたい！！！」
と思ったのにこのチャーシュー群にやられた〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
なに♪このとろとろ豚バラ♪
しっとり鶏さん♪
柔らか低温調理の豚ロース♪
ネギや麺をクルリンパして ん〜♪シアワセ♪
旨味たっぷりのスープを纏った細麺も
またうまうま〜♪
また寒く成るけどぽっかぽかさ♪
さて 溜まるとこうなる 二本立てw
次は久々になる「黒醤油」
今や「郡山ブラック」の顔ともなっている信成さんの代表作♪
17年前の2月16日に
ゲラゲラっと生まれた『麺屋信成』さん♪
数々のクオリティ高いメニューを生み出し
18年目の早々に頂く「黒醤油」は感慨深いものがあります
色々乗り越え 一歩一歩地に足付け
ひたすらにラーメンに向き合う姿勢
んだから このチャーシューも うまいんだなぁ〜♪
んだから おいしいんだぁ〜♪
このスープも麺も♪
これからも沢山のうみゃ〜いを宜しくね♪♪♪
今回も大変美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪
「麺屋 信成」住 所 福島県郡山市堤2丁目-233-1
電 話 024-951-2876
時 間 木〜火曜日 11:30〜14:30
定休日 水曜日
駐車場 店舗前に6台
※新型コロナウイルスの影響により変更がある場合があります
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スープが黒く見えて 薄醤油ラーメンぽく見えましたが
郡山ブラックを見ると 醤油の黒さがより引き立ちますね(〃艸〃)
鶏塩そば食べたぁ～い♪
鶏の旨みがたっぷりはいっていてとにかくスープが絶品なんです🥰
黒醤油もバララスが良くて飽きません😋
食べるスピードにブログが追いつかず二本立て😜
しばらく、そうなりそうです パクパク😋