食のあたし in 韓国 11 vol3 ムグンジ湯鍋

こんにちは


韓国2日目の朝　9時


韓国の朝は遅い感じがします








さて　朝とお昼の間位に動き出した私たちは　ブランチ的なものを頂きに行ったのが「ムグンジ湯鍋」です


「ムグンジ湯」とは何ぞや？


って思ったら　古漬けのキムチを使った鍋や焼肉とかを総称して「ムグンジ湯」って言うそうなんです


そこで　その「ムグンジ湯鍋」のお店をホテルで教えてもらい　タクシーで行って来ました








メニューはこちら　ちゃんと日本語表記もされてました　♪


って言っても　あのタッカンマリみたいに　1品勝負のお店のようです


どんなのかなぁ～　初めてのものはワクワクします　♪








そして　出て来たのが　この鍋　♪








他に　「パンチャン」とご飯と「サリ麺」


この「サリ麺」が鍋用のインスタント麺ですが　美味しいんですの～　♪


この鍋の中には　キムチ　葱　豚肉　そして　豆腐








鍋が沸騰して来たら　麺を入れ　ぐつぐつ　ぐつぐつ　ひたすら煮込みます


そろそろいいかな～って　一口・・・


すっぱーいっ！！！！


すんごく酸味があって　でもこれがすんごく美味しいんです！


もうびっくり！


さすが古漬け！


旨味がたっぷり出て来ている　酸味たっぷりのキムチに　程よい辛さが　最高ーっ！


我を忘れて食べてたっww


こんなに美味しいものがまだ隠れていたなんて！


だから　やめられない　韓国食　♪


あとから聞いたんですが　このムグンジキムチ


どの位古漬けかっていうと　低温で2～3年寝かすんですって！


それも　その専用の冷蔵庫があって　普通のキムチ用の冷蔵庫ではないようなんです


キムチは腐らないって聞いてますが　そこまで寝かすとはびっくり！


なので　アミノ酸等の旨味成分も　パワーアップされててあんなに美味しかったのかも～　♪


忘れられない　お気に入りのメニューになりました








今回行ったのは　「HOTEL PRIMA」の向かって左隣のお店


忘れないように　自分でもチェックです　♪






　


お腹いっぱい食べて　少し腹ごなし


韓国では旧正月の方がメインですが　とはいえ　年末は何かと込み合っていました


どこに行っても凄い渋滞っ！


帰りのタクシーに乗るも　ホテルまで近かったようで　凄く不機嫌にされちゃいました


まぁ　初乗りが300円位だからかなぁ～





　


ホテル戻り　ホテル界隈を探検！


今回の「インターコンチネンタル　コエックス」から　ヒュンダイ百貨店までけっこう距離はあるんですが　歩けない距離でもなく
しかも　地下街で繋がっているので　アウターなしでも動けてラクチン


途中に水族館もあって　これがキレイなんです　♪





　


入り口の所に大きな筒状の水槽があって　そこの魚たちを見てるだけでも楽しいです　♪








しかも　このこ　さっきからカメラ目線だしww


さて　百貨店までいき　どうしたかは　また次ね　♪


今回も大変美味しかったです


ごちそうさまでした

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