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こんにちは
韓国2日目の朝 9時
韓国の朝は遅い感じがします
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さて 朝とお昼の間位に動き出した私たちは ブランチ的なものを頂きに行ったのが「ムグンジ湯鍋」です
「ムグンジ湯」とは何ぞや?
って思ったら 古漬けのキムチを使った鍋や焼肉とかを総称して「ムグンジ湯」って言うそうなんです
そこで その「ムグンジ湯鍋」のお店をホテルで教えてもらい タクシーで行って来ました
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メニューはこちら ちゃんと日本語表記もされてました ♪
って言っても あのタッカンマリみたいに 1品勝負のお店のようです
どんなのかなぁ~ 初めてのものはワクワクします ♪
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そして 出て来たのが この鍋 ♪
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他に 「パンチャン」とご飯と「サリ麺」
この「サリ麺」が鍋用のインスタント麺ですが 美味しいんですの~ ♪
この鍋の中には キムチ 葱 豚肉 そして 豆腐
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鍋が沸騰して来たら 麺を入れ ぐつぐつ ぐつぐつ ひたすら煮込みます
そろそろいいかな~って 一口・・・
すっぱーいっ!!!!
すんごく酸味があって でもこれがすんごく美味しいんです!
もうびっくり!
さすが古漬け!
旨味がたっぷり出て来ている 酸味たっぷりのキムチに 程よい辛さが 最高ーっ!
我を忘れて食べてたっww
こんなに美味しいものがまだ隠れていたなんて!
だから やめられない 韓国食 ♪
あとから聞いたんですが このムグンジキムチ
どの位古漬けかっていうと 低温で2~3年寝かすんですって!
それも その専用の冷蔵庫があって 普通のキムチ用の冷蔵庫ではないようなんです
キムチは腐らないって聞いてますが そこまで寝かすとはびっくり!
なので アミノ酸等の旨味成分も パワーアップされててあんなに美味しかったのかも~ ♪
忘れられない お気に入りのメニューになりました
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今回行ったのは 「HOTEL PRIMA」の向かって左隣のお店
忘れないように 自分でもチェックです ♪
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お腹いっぱい食べて 少し腹ごなし
韓国では旧正月の方がメインですが とはいえ 年末は何かと込み合っていました
どこに行っても凄い渋滞っ!
帰りのタクシーに乗るも ホテルまで近かったようで 凄く不機嫌にされちゃいました
まぁ 初乗りが300円位だからかなぁ~
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ホテル戻り ホテル界隈を探検!
今回の「インターコンチネンタル コエックス」から ヒュンダイ百貨店までけっこう距離はあるんですが 歩けない距離でもなく
しかも 地下街で繋がっているので アウターなしでも動けてラクチン
途中に水族館もあって これがキレイなんです ♪
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入り口の所に大きな筒状の水槽があって そこの魚たちを見てるだけでも楽しいです ♪
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しかも このこ さっきからカメラ目線だしww
さて 百貨店までいき どうしたかは また次ね ♪
今回も大変美味しかったです
ごちそうさまでした
ソウル 食のあたし vol 10 2014,1,12~23
ソウル 食のあたし vol 9 2013,5,14~19
ソウル 食のあたし vol 8 2013,2,26~3,3
ソウル 食のあたし vol 7 2013,1,16~24
ソウル 食のあたし vol 6 2012,9,23~25
ソウル 食のあたし vol 5 2012,4,24~26
ソウル 食のあたし vol 4 2012,1,9~16
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ソウル 食のあたし vol 2 2010 9,21~24
ソウル 食のあたし vol 1 2010 8,15~20
事なんですかぁ~
サリ麺を入れてグツグツにて あぁぁぁ美味そう
麺入れてグツグツ美味しそう~~
身体も心もホコホコに・・・・
次から次に開拓ですね
「HOTEL PRIMA」の向かって左隣のお店
ですね メモメモ・・
ごっちゃん韓国行ってもあんまり食べる物ないけど でも行ってみたい 歩いてみたい
でも だから味わえるおいしさがたっぷりでした
日本の漬け物でも 酸味が出て来た古漬け好きなので
もう ど真ん中打ち込まれました
でも 安心してください
辛くないものも た~くさん ありますから
そして 身体に良さげのものも沢山
なんと言っても 韓方の国ですから