こんにちは
10月になりましたね
『麺屋 信成』さんの夏の冷製シリーズも終わって 秋のメニューが始まりそう♪
なのに 全然進んでないブログ。。。
というわけで こんな時は得意の一気あげ♪
見出しは冷製シリーズの「クリーミートマト」
全体のバランスが素晴らしく
隅から隅まで全部が美味しい♪
濃度の高いスープなので麺だけではなく具材全てに絡むし
バケットやクルトンは吸いまくるから もうやばい💕
夢中になり過ぎるとすぐ無くなっちゃうから
大事に大事に食べても やっぱりすぐ底が見えちゃうw
もちっぷりっな細麺に めちゃくちゃに合います♪
「冷やし煮干し+ミニドボン飯」
これは ハマったぁ〜♪
この夏 一番杯数食べました♪
自分 魚介が苦手とはウソだったのかと思うほど
暑い日にすっきり冷たい煮干しのお出汁が
身体に染み渡ります♪
さらに小麦の香り豊かな全粒粉の細麺が美味しいのも魅力♪
出汁ボールをガリガリ君みたいに齧りたい♪
今回も早々にドボン飯に何とわさび付き✨
爽やかにぴりっと刺激が病みつきになります♪
再び「冷し煮干しラーメン」
お盆明けの暑い日は やっぱり煮干し一択に♪
染みた〜♪
お風呂あがりのビールほど染みた〜♪
煮干しの出汁のおいしさを堪能し
数々の乗せもの全てがそのスープを中心にまとまっている一杯♪
この日はぷりっと中太麺に♪ 合う〜♪
たまらずミニライスどぼ〜ん♪
ぴりっとわさびが効いてこりゃ止まらない旨さです♪
三度「冷し煮干しラーメン(太麺)+小ライス」
悩んでいると「こんなにあると困るよね〜」って店主
おいおいおい（笑
紫玉ねぎが甘くシャキシャキ♪
チャーシューが冷たくてもマジうま♪
上品に香り味わえる煮干しのスープは
あっさりしてるのにまったく物足りなくありません♪
そこには力強さもあり太麺に全く負けておらず
小麦と相まってより美味しくなります♪
からのドボン飯♪
飯とはいっても飲み物ですわ〜w
とりあえず このペースでなんとかやっていきます♪
なんてったって 食べた記録と記憶ブログなので♪
今回も大変美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪
「麺屋 信成」住 所 福島県郡山市堤2丁目-233-1
電 話 024-951-2876
時 間 木〜火曜日 11:30〜14:30
金〜日曜日 18:00〜20:00
定休日 水曜日
駐車場 店舗前に6台
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